Centre Universitaire Méditerranéen, 1878-1914
65, Promenade des Anglais

Réaménagée par Roger Seassal. À l’origine, il s’agissait de la Villa Guiglia, léguée à la Ville en 1878. Elle abrita en 1914 la première école hôtelière de Nice, puis en 1933 le C.U.M., dont Paul Valéry fut le premier administrateur.